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さまざまな料理とのペアリングが楽しめる、「久保田」初の料飲店先行発売商品が登場!『久保田 千寿 純米吟醸』

7STEP編集部 公開日:2019/09/26


朝日酒造は、新商品『久保田 千寿 純米吟醸』を10月16日(水)より出荷し、料飲店向けに先行発売する。「久保田」としては、初の料飲店先行発売商品。パッケージは、水色のボトルと白い和紙ラベルで、綺麗でスッキリとした味わいを表現している。

 

『久保田 千寿 純米吟醸』は、綺麗でスッキリとした味わいの『久保田 千寿』の特長はそのままに、穏やかな香りでバランスのとれた、料理の味を邪魔しない純米吟醸酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめる。冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残る。

さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともぴったり。和食だけではなく、洋食や中華などとも相性のよい純米吟醸酒だ。

 

料飲店で先行発売することで、より多くの人々に「久保田」を楽しんでもらう機会をつくり、様々なジャンルの料理とのペアリングを楽しんでもらうことを狙いとしているという。


また、朝日酒造は、2020年の会社創立100周年及び日本酒「久保田」発売35周年に合わせて、「久保田」の初めてのブランドリニューアルをおこなう。現商品のリニューアル・再編や新商品の発売など、今後の展開に注目したい。

 

〈久保田について〉

1985(昭和60)年に誕生した、創業時の「久保田屋」を冠した朝日酒造を象徴する銘柄。進取の精神で時代の変化を読み取り、挑戦を重ねて、“淡麗辛口”という日本酒の新たな方向性を確立し、誰もが美味しいと認める日本酒を追求。

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