【鳴門鯛焼本舗】鳴門金時いものたい焼きが絶品だった!

7STEP編集部 K.Y7STEP編集部 K.Y 公開日:2018/06/29 2,678


最近、たい焼きのお店を見つけると寄らずにはいられない体質になってしまいました。先日も四谷に出かけた際に鳴門鯛焼本舗さんの大きな看板が目に入り2つも買ってしまいましたので、ご紹介します。


天然鯛焼 鳴門鯛焼本舗

天然鯛焼の『天然』とは、1匹ずつ鯛の焼型で丁寧に焼いて作っているたい焼きのことを指しているそうで、明治42年から受け継がれてきた伝統的な製法らしいです。

そもそもたい焼きがそんな昔からあったことに驚きを隠せません。

鳴門鯛焼本舗さんではこの天然にごだわりを持っているそうです。

お品書きは、十勝産のあずきを使用した「天然たい焼き」。さつま芋の中でも最高峰の鳴門金時芋をふんだんに使用した「鳴門金時いも」。そのほか、アイスもなかもございます。

悩みに悩んだあげく、十勝産あずきと鳴門金時いもの両方を購入することにしました。

それでは一つずつご紹介していきます。

十勝産あずき


見ていただくとおわかりのとおり薄皮で、サクッと音が聞こえてきそうなほど、サクサクしております。

こだわりのあずきだけあって、餡が大量に入っていて食べ応えがあります。サクサクの皮と大量の餡が相まって「サクッモチ」とした食感となっております。


尻尾までしっかり餡がつまって、尻尾は皮がさらにカリカリサクサクが増していて、最後の最後まで楽しむことができました。

鳴門金時いも


続きまして、金時いもを食したいと思います。こちらもあずきと同じように、薄皮でサクッとして餡がみっちり入っておりました。食べた瞬間まさに金時芋をそのまま詰め込んだのではないかというほど口の中に芋の香りと甘さが広がっていきます。


食感としては芋のペーストのような感覚ですが、こちら断面図を見ていただくとわかる通り、芋の皮のようなものも見えますね。本当に金時芋を余すことなくふんだんに利用しいるようです。


鳴門鯛焼本舗は54店舗

鳴門鯛焼本舗さんは関東と関西を中心に全国に54店舗の実店舗がございます。たい焼き一筋でここまで展開されているのは本当にすごいです。

店舗は鳴門鯛焼本舗のサイトでご確認ください。

店舗案内 - 天然たいやき!鳴門鯛焼本舗

大きな看板が目印でこだわりの天然たい焼きが楽しめる、鳴門鯛焼本舗さん。

街で見かけたら是非お立ち寄りください。

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